香卤百叶结做法
配料： 豆腐皮2张、食盐1/2茶匙 冰糖1大块、葱1段 姜2块、蒜3瓣、八角2块 花椒十几粒、桂皮1…
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香辣卤鸭脖做法
配料： 鸭头2个、鸭脖子6个 食盐3克、冰糖8克 姜5克、八角2个 桂皮1小块、料酒5克 老抽8克…
五香卤鸭翅做法
材料： 鸭全翅； 老卤汁；八角；桂皮；香叶； 小茴香；五香粉；葱；姜；蒜；干红辣椒；老抽；…
五香卤牛肉做法
材料： 牛腱肉900克，洗净，切成两块，料酒2汤匙，盐2茶匙，酱油100毫升，白糖1汤匙，葱1条，卷…
五香卤肉做法
材料： 三层肉片200公克，青葱3支，姜8公克，八角2个，五香粉1小匙，酱油1大匙，酱油膏1小匙，冰…
五香卤猪蹄的做法
材料： 以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果凑成了五味，是为＂五香＂。(菜谱上给的五香是肉桂，八角，白果…
酸辣卤菜卷做法
材料： 白萝卜300克 胡萝卜50克 青、红尖椒各50克 卤料辣椒仔50克 调料白糖200克 醋精5…
特殊的卤菜蘸汁做法
材料: 辣椒粉少半碗，两勺芝麻，1/4小勺五香粉，花椒，2大勺蒜末、1小勺姜末，生抽（大概2大匙）、…
家常版笋干烧肉卤蛋做法
材料：五花肉，笋干，葱，姜，生抽，冰糖（砂糖），盐，料酒，八角 1）烧开水，加葱段儿、厚姜片儿入锅，…
