配料:

卤包药材:2克,草果1颗

小茴3克,花椒4克,甘草3克

八角5克,卤汁材料:100克,料理酒50C.C

葱2根,姜50克,水1500C.C,酱油450C.C

做法:

1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为综合卤包。

2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。

3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮

4.煮滚后再加入细糖及综合卤包

5.转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可

综合卤包做法-学卤啊